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A Praça é o elemento fundamental dessa ligação e tem uma dupla função: é mercado (mercados temáticos, feiras temporárias), mas também Espaço Público e Rua, lugar para esplanadas e cafés, para bares e pequenas lojas (lojas de gastronomia, gourmet, produtos tradicionais). Há uma contaminação permanente entre as diversas funções e os diversos espaços. Já não há apenas um único espaço uniforme, vago, incerto, mas vários espaços que se complementam e (re)constroem uma ideia contemporânea de Mercado.
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